Пробовал в роллах - довольно вкусно, чуть островато. Но непонятно, это оно само не пресное, или это еще какой-то соус был.
Неприятных привкусов не обнаружено, чрезмерной жирности тоже.

.Radu., спасибо ^^ тут и правда непонятно. Я хочу попробовать пару стейков взять для жарки, в интернетах отзывы от "объедение" до "свинина с запахом рыбы и мочи". Я то есть выяснила, что акулье мясо надо пару часов вымачивать, чтобы удалить аммиак, но на это я готова, если дальше будет вкусно...)))

Noordkrone, запаха мочи не было, резкого рыбного запаха тоже)
так что, видимо, если вымочить, то всё хорошо.

Сама не пробовала, просто не смогла пройти мимо — мне кажется, даже обычную рыбу надо знать где покупать, и те товарищи, возможно, в самом деле ели свинину с запахом рыбы и мочи

.Radu., надеюсь)))

Хеллечка,

Я тоже хочу акулий стейк! Где их дают?

Gwailome, у нас в "Карусели" продают. Мороженные в глазури.